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假如用100公斤黃豆去餵豬,所回收的豬肉只有12公斤,牛肉則只有10公斤。
這表示,為了要吃肉,我們必須要多出10倍的土地來耕種,
也就是,人類必須大量開墾森林和草原,
今天,全世界每年消失的樹林面積比丹麥還要大,
樹林中的野生動物被逼得走投無路,瀕臨絕種。




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全美國所飼養的家畜總數是人口的4倍,每年的糞便總數也高達16億噸,
這些糞便含有大量毒素,每天不斷流入河川、湖泊、地下水,
然後人類再喝這些水以及吃魚,最後毒素、糞便全回到人類體內。




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2007/4/2東森新聞:
因為暖化造成珊瑚礁死亡,有毒海藻增生,
魚類吃下含有「雪茄毒」(ciguatera)的有毒海藻,人類只要吃了這種魚就會中毒,
目前還沒有解藥。
根據估計,目前全球每年約有5萬人中了雪茄毒。




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(1)
一畝地種玉米可讓一個人吃630天,但這些玉米餵豬,所得豬肉只能吃130天。
(2)
一畝地植物可產生80萬卡能量,若把這些植物先去餵動物,則動物只產生20萬卡。
(3)
同樣100公克蛋白質,豬肉要80元,黃豆只要8元。
(4)
一畝地可種出20000磅的馬鈴薯,但只能製造出165磅牛肉。




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1975年11月美國科學雜誌報導有關肉食與癌症的關係:
紐西蘭人食肉最多,平均每人每年 260 公克,得癌症機率世界第一。
(但目前台灣已凌駕世界各國,成為世界第一,台灣平均每 4人就有一人會得癌症)
雖然目前不能確定動物性脂肪是致癌的主因,但是在動物實驗上,已獲得證實。
世上已有無數實驗證明,用豬油、奶油餵養的老鼠,致癌率極高,
而用麻油、花生油餵養的老鼠,得癌症的機率近乎於零。




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1960年,中美洲仍有 13 萬平方英里的原始熱帶雨林,今天只剩不到 8 萬平方英里,
為了維持人類吃肉的習慣,而使熱帶雨林遭殃
(美國進口的牛肉 80﹪以上來自中南美洲)。
地球上80﹪的植物品種都生活在熱帶雨林,並且提供地球大部份的氧氣,
(熱帶雨林又稱為世界之肺)
可悲的人類,為了吃肉而寧願犧牲氧氣。




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人類與肉食性動物在生理構造上迥異:
1.人類無爪
2.人類有平坦的臼齒磨碎食物,而肉食動物無
3.人類的唾液為鹼性而肉食動物為酸性
4.肉食性動物的胃酸是人類的 20 倍
5.人類的皮膚有毛孔散熱而肉食物動物無
6.人類的腸道是背脊的 12 倍,肉食性動物則是 3 倍。




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2007/6/29中時新聞:人血越來越愈油。
根據台北捐血中心統計,大台北地區的捐血人「乳糜血」發生率達 5% ,
較過去增加 2.5 倍;北市捐血中心主任林素娟表示,
近來血袋被醫院退貨情形越來越多,每月幾乎都超過二千袋。




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目前,全世界有 5 個地方被國際自然醫學會認定為長壽之鄉,分別是---
廣西巴馬、新疆和田、巴基斯坦罕薩、厄瓜多爾比爾卡班巴、外高加索格魯吉亞。
(1)
巴基斯坦罕薩距中國新疆僅 30 多公里,當地人幾乎從不生病, 90 歲仍可勞動,
很多人都能健康活過 100 歲,罕薩人膳食以植物性食物為主;
(2)
比爾卡班巴村莊位於厄瓜多爾南部山區,當地人以素食為主;
(3)
外高加索地區格魯吉亞不少人能活到 130 歲,當地人每天都吃用玉米做的麵包,
從不吃香腸、燻肉或火腿。
(4)
廣西巴馬瑤族自治縣,是 5 大長壽鄉中唯一長壽老人至今仍不斷增多的地方,
巴馬人的飲食特點是低熱量、低脂肪、低鹽和高維生素、高纖維素;
(5)
新疆和田的拉依蘇村,該村居民食物以谷菜為主,約占78%。




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Discovery曾報導,
蛋是最容易滋生細菌的食物。超市的蛋只要有 1 隻細菌入侵,只要 5 天,
那顆蛋就會產生 1 億隻細菌。即使把蛋煮得熟透再吃,科學家也會告訴你:
「你不過是吃了 1 億隻細菌的屍體,那來的營養可言。」




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生產半磅牛肉的植物能量,可以救活 40 個第三世界正為飢餓所苦垂死的兒童。




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台中榮總大腸直腸科主任醫師王輝明:「吃肉致癌的機率,是抽煙的1萬倍。」




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美國每年有 8500 萬隻豬被宰殺,
其中 30﹪遭到毒漿體原蟲(toxoplasmosis)的感染,這種蟲是人畜共通的。




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供養 1 個肉食者所需的農地,足夠供養 20 個素食者。




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全世界 20﹪的魚,細菌含量超過人體所能承受的範圍,
40﹪的魚嚴重受到人類糞便汙染。




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全世界至少有 200 個研究顯示,素食可預防癌症。
全世界至少有 23 個研究顯示,素食可降低 40﹪得結腸癌的機率。




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人類只要減低 10﹪的肉類攝取量,就會多出 1200 萬噸穀類,
足夠供給每年 6000 萬個因饑荒而死的人類。



 




  • @
    用來供給肉食者一個月的水量,足夠供給素食者一年。

    @
    來自加拿大卑詩省大學的研究:
    有 200 位不靠任何正統醫療而痊癒的腫瘤患者
    (spontaneous regressions自然回歸療法),其中 87﹪的人使用的方法是:
    吃純素。

    @
    在大部份工業化國家裏,吃全素的人比吃葷的人平均輕了20磅
    (1磅約453.6公克),
    但他們所攝取的熱量及蛋白質幾乎相同,所以「瘦」不代表「營養不良」。
    在美國長達12年的研究顯示,比所謂的「標準體重」還輕的素食者,
    他們的平均壽命超過那些所謂「標準體重」的葷食者約10年。
    (91.10.18中國時報第33版)。



  • @
    尼爾巴納德醫師:牛肉業造成的死亡人數,
    比戰爭、自然疾病和車禍造成的死亡人數全部加起來還多。

    @
    91.11.29中央日報轉載91.11.27法新社華盛頓訊:
    長期以來,醫生一直稱許含 omega-3 脂肪豐富的魚類對心臟有益,
    但是美國研究人員針對 1400 位歐洲與以色列男人調查,
    發現飲食中含有 omega-3 油根本不會減少得心臟病的可能。
    原因是現在世界上的魚已受到大量汞汙染,
    而食用高汞含量的魚會大大增加得心臟病危險。



  • 結論-就算地球不暖化,難道你很想得癌症嗎 ?!



http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1608090810400

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