以下節目的畫面非常敏感,觀眾也許和我們一樣會覺得很不安,不過,我們必須揭露虐待動物的真相。


仁慈的觀眾,歡迎收看動物世界:我們的鄰居。今天節目告訴您,綿羊及小羊為了供給人們衣食,所必須忍受的痛苦。


綿羊既溫馴又聰明,母羊稱為 Ewe,公羊為 Ram,小羊為 Lamb,野生的草食性羊隻(herbivores)可以活過15年,通常以草葉、樹枝與植物為食。綿羊有鞏固的群體關係,羊的腦部能執行類似人類較高等的腦部功能,比方英國劍橋(Cambridge)巴芭拉翰學院(Babraham Institute)基斯肯爵克博士(Dr. Keith Kendrick)與同事發現,綿羊可以認得50隻羊的臉,並能記得達兩年之久。綿羊的母子關係也是充滿情感與愛心,母羊無法找到小羊時會很痛苦,因為小羊常與母羊隨行,小羊也喜歡攀爬、集體嬉戲,而且跟人類孩童一樣天性好奇。


當我們檢視全球綿羊的養殖方法,就會更了解這些溫和動物歷經痛苦的程度。首先,羊隻養殖(lambing)的過程會採用不同的方法。為求利潤,他們使用人工授精(artificial insemination),為了從公羊取得精液,以電激棒插入肛門刺激公羊的前列腺,按下按鈕後發送出電流,通過前列腺及公羊身體造成射精,此過程常造成公羊在地上痛苦地扭動。接著母羊被抓來仰躺著,並將精液強迫注入子宮內,通常注射筒已使用過,所以可能帶有傳染病,這過程造成母羊極大痛苦,尤其她可能僅7至9個月大,才剛發育成熟。


另一日益使用的過程即胚胎植入(embryo implantation)。整個綿羊生殖的過程受到管控,以生產最多的小羊,因為小羊肉及羊毛能賣得市場高價。這種干擾動物自然週期的做法,造成許多可怕的不良後果。原本母羊天性上會在春天生下小羊,隨著天氣變暖和,青草也繁茂生長,新生小羊有最大的存活機率,然而為了在復活節(Easter)前能在市場販售小羊,於是母羊被操控在冬季生產小羊,所以單在英國,400萬隻或20%的新生小羊,生下數週後即死於寒冷與飢餓。為了改變母羊的生殖週期(fertility cycle),母羊被餵以荷爾蒙(hormones),被關在羊棚內,而光照強度及長度是人工管控的。這些動物擠在一起且就地排便,造成傳染病蔓延,可能導致死亡。此外這種生殖方法,常造成雙胞胎或三胞胎,這對綿羊是不尋常的,三胞胎誕生後,其中一隻會遭到排斥,因母羊只有兩個乳頭,被排斥的小羊,可能會以管子穿過喉嚨強迫餵食,然後兩、三天後,小羊被送到市場賣出。


其他體弱小羊,一個月大時也被賣出。這時牠們尚未完全斷奶,所以被關在羊棚裡,被密集餵食、增胖以供宰殺。視所需的小羊肉種類而定,小羊在10週或10至15個月稚齡,可能即遭宰殺。母羊在4至6歲時則被宰殺,在不斷強迫受孕後已經身心耗竭,這種母羊肉的品質不佳,所以賣為羊肉後,經加工為罐頭食物。每年有15%至25%生殖率低(low fertility rates)或跛腳的母羊被殘忍宰殺。


被殺前,小羔羊經歷許多可怕的過程。公羊數天大時即遭閹割(castrate),通常在生殖器附近被繫上緊密塑膠圈,使得血液無法循環,生殖器官便逐漸壞死而脫落,這是極度疼痛的,而且並未施打止痛或麻醉。較大的小羊,陰囊被切開並取出睪丸,這是為了使肉質細嫩,控制小羊的性情,並加速其成長,小羊耳朵被刺透以做為標示,而且會被「剪尾」(tail docking),尾巴不是被切除,就是繫上緊密塑膠圈,就像閹割一樣,讓尾巴壞死而脫落。較大的綿羊,羊角也被切除,而小羊已被斷角,這些都非常痛苦。


手術通常是在缺乏衛生或醫藥下,由非專業人員進行。有些小羔羊承受閹割恐懼,而處於驚嚇狀態,並停止吸乳,在極痛苦的母羊身邊逐漸死去。


被宰殺的綿羊和小羊,通常先被電暈。動物頭上被安裝電擊棒,然後施以電擊,這導致動物抽搐因而失去意識,接著劃開喉嚨以切斷頸動脈,動物便失血致死。


在歐盟(European Union),小羊是主要被宰殺的綿羊。小羊皮柔軟而受到珍視,卡拉庫爾(karakul)羊毛外套,在高檔時裝業是一種不好的流行,這些羊毛,來自出生一兩天即被宰殺的小羔羊,羊皮很珍貴,因其捲毛緊實,而小羊在數天大,小腿無法站立時即被宰殺。更令人憎惡的是,仍在胎中的卡拉庫爾羊皮,在市場可賣得更高價,因此造成懷胎兩週的母羊被殺,為了獲取這些羊皮。母羊仰躺著並被綁起來,然後喉嚨被切開,頭部遭到去除。未誕生的羔羊在子宮內踢打求生存,一旦動作停止,胎兒死亡,母羊肚子被剖開,取出胎兒並取得羊皮。羊皮在世界時尚重鎮伸展台上展示,例如昂貴的皮包、外套。每年這樣的羊皮,銷售約4至5百萬。取得成年綿羊羊毛,方式極殘忍而不人道。澳洲綿羊數超過一億,供應世界超過30%的羊毛,多數是美麗諾綿羊(Merino sheep),其羊皮多皺紋,可生成更多羊毛,帶來豐厚的利潤。在熱帶氣候國家,綿羊常得熱衰竭(heat exhaustion),尿液及水份會留在起皺的毛裡,因此招來蒼蠅產卵於皮膚皺摺中,蛆蟲孵化後會把綿羊生吃,此即蠅蛆寄生(flystrike)。為預防此情況,澳洲羊毛工業施行殘酷的做法,稱為「手術」(mulesing),用剪刀切去綿羊臀部及尾巴附近大塊肌肉。此做法施行時,綿羊被綁而仰躺著,沒有施加麻醉,沒有醫療監管器具,或綿羊也未經衛生處理,發炎流血的傷口裸露在外,增加感染的機率。
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另一施加於母羊的常見做法為磨牙(tooth grinding),前牙被磨光,或從牙髓到牙齦線直接被去掉,這也缺乏醫藥輔助,這是為了防止綿羊弄斷牙齒。綿羊受其他病痛所苦,像是跛腳(lameness)、乳腺炎(mastitis),綿羊疥癬(sheep scab)及弓蟲症(toxoplasmosis)。此外,他們會有寄生蟲感染,通常綿羊被迫浸泡在高濃度的有毒化學物,此過程即為「浸洗」(dipping),對於敏感的綿羊,這造成數種不良反應,如呼吸困難、嘔吐,痙攣、麻痺及死亡。剪羊毛(sheep shearing)也造成不適及痛苦,因為動物被粗魯對待而且高速的處理,通常會割破綿羊表皮。每年數百萬綿羊用船運往外國,前往不同大陸,可能歷經數月航行,天氣變化從極熱到極冷,他們就排泄在飲食處,造成疾病蔓延,他們被餵以極少量的劣質食物。多達10%動物,抵達前已死亡。通常他們被賣到例行屠殺的國家,未經電擊即被殺死。


如何終止不必要的痛苦施加在善良聰明的羊隻身上?首先,不購買羊毛,今日這很容易做到,因為有很多柔軟美麗不殘忍的服飾。同時,要茹素,放下肉食。這也能大力改善動物朋友的生活。


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