什麼是四氣？許多老一輩的人常說什麼「寒」、什麼燥「熱」，其實就是【本草綱目】所提及的四氣，古代醫學把食物與藥物一起分類，而四氣也叫四性，就是指藥性，四氣(性)分為【寒】【涼】【熱】【溫】；而有些藥性無【寒】、【涼】、【熱】、【溫】作用明顯，故為【平】性，雖實質上分為寒、涼、熱、溫、平，但一般仍稱四氣(性)。四氣(性)並非以食物本身為熱或寒，而是指人體吸收後所造成的影響與反應，但此四氣現代科技醫學都尚無法證實其正確性，故各家說法略有不同，本店將其做了綜合整理，下表僅供參考。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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資料來源：吃出健康來-水果篇
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