從愛心出發

解暑西瓜亦作藥

    西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、

鐵和多種維生素，還含有人體必需的氨基酸，夏天高溫，汗出很

多，進食減少，食用西瓜，既可補充水分，消暑解渴，又能供給

營養，維持生理功能，有助於防止暑天生病，俗話說得好：“暑

天幾塊瓜，藥劑不用抓。”

    西瓜，是夏令佳果，也是治病良藥。西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子

都可作藥。西瓜皮還有一個很形象的藥名——西瓜翠衣。在歷代

醫藥書籍中，都有西瓜作藥的記載，認為它有解暑熱、止煩渴、

利小便、治血痢、療喉痹、解酒毒等多種功用。現代研究也證

明，西瓜作藥用處多。

    夏天中暑，出現發熱、口渴、尿少等症；或患其他急性熱病，

出現高熱、多汗、大渴，煩躁、尿痛等症，都宜用西瓜作輔助治

療。既可生吃瓜瓤，也可取瓜汁飲用，還可用西瓜皮煎水服用。

如果其他季節患急性熱病，用乾燥的西瓜皮煎服也有療效。

    治療急性或慢性腎炎，可用瓜瓤和瓜皮製成濃縮西瓜汁飲用，

也可用乾燥西瓜皮30克 、鮮白茅根60克 煎水服用，都能收到利

尿消腫的效果。治療急性尿道炎、膀恍炎、腎盂腎炎，也宜生吃

西瓜，並每日煎服西瓜皮30～60克 ，均能減輕尿頻、尿急、尿痛

等症狀。

    對於高血壓病人，食用西瓜也有好處，如用西瓜子則有降壓作

用。取西瓜子仁9～15克 煎湯內服，或者生吃，或者炒熟嚼食，均

有一定的降壓效果。

    中藥店裏出售的西瓜霜，是西瓜皮和中藥皮硝混合後產生的白

色結晶。將它吹敷患處，能清熱消腫，適用於急性咽喉炎、急性

扁桃體炎，對口舌生瘡也有一定療效。民間還把西瓜皮切碎，陰

幹後研成細未，再用鹽水和酒調服，每次9克 ，用於治療扭傷腰

痛。此外，西瓜子的殼和仁都有一定驅除蛔蟲和絳蟲的作用。

解暑時吃西瓜有禁忌

又是西瓜上市的時候，炎熱夏日吃上幾口西瓜可消除暑氣。相傳

西瓜在五代時期由西方傳入我國，因而取名西瓜，它的性質頗為

寒涼，所以民間又叫寒瓜。西瓜含有多種維生素，例如維生素A、

B、C、蛋白質、多種礦物質，包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等，

果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富，含水量高

達96.6％，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美譽。

　　

西瓜中的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可做藥。在歷代醫藥書籍中，

關於西瓜做藥用的記載甚多，認為它具有解暑熱、止渴、利小

便、治療喉痹、解酒毒等多種功效。現代研究也證明，西瓜確有

解暑、利尿、降壓、驅蟲等多種作用，具有較為廣泛的醫療用

途。西瓜有利尿消腫功效，可將人體濕氣或多餘水分排出體外，

有消暑排毒的作用。將西瓜皮切成絲或薄片，入鍋加水煮沸，下

番茄、及作料，就成為具有消暑利尿作用的湯。西瓜子則有

降壓作用，取西瓜子仁9~ 15克煎湯內服，或者生吃、或者炒熟嚼

食，均有一定的降壓效果，適合高血壓患者。西瓜根、葉水煎

服，可治療腹瀉和腸炎；西瓜皮中醫稱之為“西瓜翠衣”，性味

甘涼，是治療咽喉腫痛的良藥。

　　

西瓜是很好的食品，但也有禁忌。西瓜是生冷之品，較為寒

涼，因此體質虛弱、月經過多者、消化不良的慢性胃炎者、年老

體邁者，皆不宜多食。吃多了易傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食欲

下降。因西瓜含有較多的糖分，故糖尿病患者也不宜多食西瓜。

一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，還會引起消

化不良和胃腸道抵抗力下降。