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從愛心出發

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我們必須把其它眾生的痛苦,看做是自己的痛苦,所以不應該見殺而隨喜吃牠們,這就是我們為什麼要吃素的原因,這就是我所謂的逐漸傾向慈悲、擴展愛力對一切眾生。~清海無上師~

部落格全站分類:生活綜合

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  • 12月 27 週四 201211:22
  • 有機農耕自己種菜


 
從心耕到農耕
澳洲凱恩斯高地 馬修‧席爾皮斯師兄(原文為英文)
在閱讀了第161期新聞雜誌後,我對於師父為提昇我們地球所做的奉獻,心中真是充滿了感謝。相較於師父的偉大及宇宙的浩瀚無窮,我們每個人甚至整個地球,都顯得那麼渺小,然而當我們邁向一個嶄新的世界村時,我們的意識也不斷地擴大,這個世界村不同於人類長久以來所熟知的模式,而是完全建立在互相關愛與了解的基礎上。
因此,我們最能協助師父的方法似乎就是聽從自己的直覺,依照開悟新紀元的原則而行動,並儘量愛護我們的環境,將愛心擴展至萬事萬物。儘管我們每個人只是整體的一小部分,但我們的作為卻會帶來十分深遠的影響。
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  • 5月 27 週五 201111:05
  • LET NO FLESH MEAT ENTER YOUR MOUTHS(聖經福音提到吃素)


Jesus NEVER ate Meat and said ...
"All who desire to be my disciple LET NO FLESH MEAT ENTER YOUR MOUTHS" (Lection 38, Gospel of the Holy Twelve)
Yet more than 97% of Christians Eat Meat....
"In the beginning, God gave to all, the fruits of the trees, and the seeds. and the herbs, for food; BUT THOSE WHO LOVED THEMSELVES MORE THAN GOD, OR THEIR FELLOWS, corrupted their ways, and brought diseases into their bodies, and filled the earth with lust and violence." (Jesus, Lecion 75, Gospel of The Holy Twelve)
......and that is why this video wasn't made in the hope of Christians changing their ways....because I know Christians and I know nearly all would never stop eating meat because as Jesus said......they "love themselves more than God and animals"
I would be totally shocked if even 1 out of a 1000 Christians who watch this stop eating meat. So this video really is just here to serve the purpose of informing people that....
CHRISTIANITY AS TAUGHT AND PRACTICED TODAY IS NOT JESUS' TEACHINGS,
The fact of it all is, if you watch my last 2 videos on Jesus, you will see that I am more of a Christian than the Pope! FO SHO! because I abstain from flesh meat and I do Japa like Jesus taught. Now that is hilarious if you ask me!
 
引用  http://www.youtube.com/watch?v=Nb6dWrace38&feature=related
 
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  • 11月 23 週二 201012:37
  • “挑戰食果”100天



2010-04-12 23:05:16 來自:互聯網
 
  (提醒:本文旨在探討食果的可能性,並非完整的方法,僅為拋磚引玉,提供參考,鑒於每個人情況不同,為了你的安全請勿隨意模仿!)
  一、前言:生活.使命.動機
  食果不是趕潮流,不是圖新鮮,不是茶余飯後的談資,不是為了與他人攀比,不是為了獲得神通,不是解決某個生活問題的權宜之計。
  它是一種生活方式,一種跟隨身體靈性、只能由自身去實踐的生活方式,沒有別人能告訴你每一步應如何去做。
  它是讓身體時刻准備著,去協助靈魂完成使命。
  食果之前先問問自己的動機,因為動機決定了你的食果只是短暫行為,還是長期的生活方式。
  ——摘自好友蔬食營養師Lucy(食果者)博客
  我個人以前喜歡生機飲食的理論,所以吃素期間就生食的多些,熟食多時會感到很疲倦,較頹廢的感覺。而且之前也經常斷食1-2天,來京後曾經斷食7天(光喝點水)。現階段是大提升的新時代,我個人的看法是:要了解自己的動機,要提升自己的意識!現階段選擇生食食果辟谷的生活方式主要是看個人的意識有沒有跟上,當然每個人情況不一樣,因為果食需要較堅強的意志力。
  食果也是業障更小的飲食方式,靈性之旅的更高要求。生食是恢復原始的飲食狀態,修復人體的整個生理系統,尤其對於需要超越的創造力、精力、清明感覺,以及消除減少欲望等等。在大提升的現階段尤其要突破舊的框框,提升意識,置身於愛心和慈悲的意識頻率中…如果在以前這對我來說是簡直不可能的事情,現在好像確實沒有了什麼所謂的“營養”的問題了。(注:主要是意識要跟上)
 
  二.小體會
  到目前來說,100天可以說一切正常,以下是些小體會,供參考:
  1. 非常明顯的感覺是沒有負面情緒,心情平靜。
  2. 非常明顯的感覺是:基本沒有了這麼多年一直有困擾我的生理上的欲望,也就是所謂荷爾蒙的反應。(這對單身靈修者尤為裨益)
  3.原來很能喝水,現在基本不用喝水也不口渴水果的水分足夠供應。(水果的水分是自然生水)
  4.頭腦思維更加清晰更加敏銳,更容易有直覺,也更容易有專注力,。
  5.睡覺明顯減少,精神更好,意識更清明. 。
  6.變的更喜好運動和與大自然接觸,身體更輕盈,體能更好:俯臥撐原每組只能30下現在增加到每組60下。
  7.晨起口腔舒適,口氣清新,沒有刷牙都不會覺得口腔異味(出現排毒現像除外)
  8.臉部皮膚比之前更細膩,氣色白裡透紅,腸胃舒適清爽,排泄更為輕松,通暢。
  9.十多天時出現想吃所謂好吃熟食的念頭,有想吃點鹹的,吃熟食的強烈“癮頭”
  有點像“望梅止渴”的味道如:和他人一起用餐看到素食菜單會有強烈的反應。
  這個感覺較掙扎,需要較強的意志力,過了21天後這種已經沒有那麼強烈。
  10.關於體重下降:開始食果約2個月時體重下降7.5公斤左右(60公斤),最近一個月重了些,現階段重了2.5公斤左右維持在正常體重62.5公斤(身高171釐米),與100天前相比輕了5公斤左右。(注:國外的食氣者健身教練耶利哥森菲爾曾介紹他剛開始食果剛體重下降,但在成為食氣者後卻重了 20磅;請注意:他是健身教練,每天的運動量是非常大的)
  11.關於排毒體會:
  a.食果後明顯的排毒期是約於2月5日(一個月後)開始,持續一周左右,出現的現像:犯困嗜睡,無力感,抽筋,尿濃茶色,眼屎多,舌苔變厚,口腔潰瘍,口臭,上火…(注:身上等關節、屁股等皮膚有幾處類似濕疹症狀現在還有)
  b.平日裡只要斷食後都會出現尿濃茶色,舌苔變厚,口臭等排毒現像,復食後上述現像則不明顯。
  12.關於環保:
  a.廚余垃圾大幅減少,大部分垃圾都是水果皮,不會給環境帶來污染。(堆肥可用)
  b.能源消耗減少:不開火,省電和煤氣。
  c.用水量減少:不要刷鍋碗瓢盆,不要洗菜及用洗滌劑,新陳代謝不髒故身體沒什麼味道(注:排毒期身體排毒異味除外),洗澡、洗衣服次數減少。
  d.食用油和調料消耗為零
  e.市場購物次數減少,買有包裝食品的機會為零。
  13.節約寶貴的時間和精力:每天圍繞著吃,讓人變得如此忙碌而焦慮;買菜、摘菜、切菜、洗菜、炒菜占用了很多的時間和精力。
  14.避免中毒:如:駭人聽聞的“地溝油”和各種轉基因食品。
  三.一些建議
  1. 循序漸進!建議先多了解食果食氣的相關資訊(可參考本文最後部分的鏈接)這是一個挑戰自我的歷程,這裡強調現階段“意識“是最重要的,要明白自己的“動機”是什麼?如果沒有准備好,“兩天打漁,三天曬網”還不如不做!
  2. 抵御熟食的誘惑需要較強的意志力,要想到食果後人體改變的諸多益處,不要給自己找理由。
  3.如果你單身一個人日常處理自己的飲食則還相對容易些,或全家一起行動或家人全力支持你行動,一定需與家裡溝通好以獲得理解。
  4.聽從身體的感覺而不是頭腦。
  a.有強烈的想吃熟食的“癮頭”時往往是頭腦在作怪。
  b.不餓不吃,餓了再吃,不讓頭腦聽從以往的用餐時間的規律。
  5.沒有完全斷食時建議每天吃一個檸檬。
 (注:檸檬的功用:1.增強免疫能力2.排毒3.保存弱堿性內環境4.不易有飢餓感)
  6 .出現排毒期必要時應多休息,排毒是一個比較考驗信心和毅力的事情,如果不能順利挺過去,可能會因此對食果失去信心和勇氣。  (注:關於什麼叫“排毒期”?請參考前文《“淺析’食果’營養學”》的第一部分及本文小體會中的排毒體會)
  7.食前禱告,注入美好的意念,以感恩的心食用,感謝食物的所有一切。
  8. 食用時建議:
  a.當你在吃東西,你就嚼久一點,因為那個享受只是在喉嚨以上,喉嚨以下並沒有味道,所以為什麼要急急忙忙?嚼久一點,嘗久一點,使那個味道變得更強烈,做盡各種你所能夠做的事。
  b.當你在吃東西的時候,先聞一聞它,享受它的氣味,因為那個味道有一半是來自氣味所以,要好好地聞一下那個食物,要仔細看那個食物,不必匆匆忙忙……要慢慢來,使它成為一種靜心。
  c.從各個角度來看那個食物,閉起眼睛來觸摸它,用你的臉頰來碰觸它,以每一種方式來感覺它,一次再一次地聞它,然後咬一小口,好好地嚼它,享受它,讓它成為一種靜心,那麼只要非常少量的食物就夠了,而且它將能夠帶給你更多的滿足。
  9.關於水果采購建議:
  a.水果購買原則:當地、當季、盛產。水果可到水果批發市場批發整箱容易儲存的。盡量采用有機水果,能量更高!
  B多吃水分足的水果:如梨、橙、西瓜等。選擇水果不需太多樣化,根據有經驗的食果者建議:冬天可以以橙為主,夏天可以西瓜為主。
  10.不要在同一時間內吃甜與酸的水果,因為不同性質的水果會造成消化系統的混亂,在攝取營養時有麻煩,人也會有不適反應。
  11.食果生食也應該是低脂的,攝入太多脂肪絕對是有害的,堅果中脂肪含量很高,建議少攝取,更要避免各種油類,包括橄欖油、椰子醬、菜籽油、花生油等。
  12.關於運動建議:
  a. 多戶外活動可令身體接觸陽光、溫暖舒適,天氣暖和時,多赤腳在田間及土地上行走,多接觸地氣,排出體內毒素。
  b.“春天洗腳,升陽固脫,夏天洗腳,濕邪乃除,秋天洗腳,肺腑潤育,冬天燙腳,丹田暖和”如果冬天和初春覺得身體冷可用熱水(可加點鹽)燙腳(同時雙手握拳在後腰搓腎俞穴效果更佳),不斷加熱水燙腳半小時直到身體微微出汗,加強血液循環,促進新陳代謝。
  c.推薦:八段錦和平甩功(網上都可找到視頻),特點是:簡單易學,不受地點限制,需時短,且都有疏通全身經絡氣血,調理髒腑的作用。
   四.節選果食日志 (注:每個人不一樣,請根據自己的喜好選擇,切勿模仿)
  我是今年的1月2日開始的,每天吃的東西 (舉例)
  01.21 (第20天) 檸檬1 橙2  蘋果1 梨2/  葡萄干若干梨4 西葫蘆1小段
  01.22(第21天) 檸檬1 橙2 柑5 無花果若干/ 尖椒2  
  03.17  (74天)有機橙1 有機蘋果1 梨1 甘蔗1 花生2顆
  03.19(第76天)檸檬1 香蕉4 有機橙2  梨1 生核桃3顆 花生3顆無花果3顆葡萄干若干
  03.21(第78天)朋友邀水果大餐(桔橙西瓜芒果蘋果火龍果聖女果)+花生
  03.23(第80天)檸檬1 有機橙1 香蕉3 蘋果1 桂圓15顆菠蘿大半個 芒果4 海南椰子1 無花果干3
  ……
  食果食譜可參考:食果者鬥士手冊(摘要)
  http://blog.sina.com.cn/s/blog_605a0a8a0100gwdi.html
 
  五.過程說明:
  1.我開始的21天嚴格按照國外有4年經驗的食果靈修者的標准來執行的,(他非常敏感,即使偶爾有吃堅果類都會覺得不舒服),從避免業障、秉持愛心和慈悲的角度出發:只吃水果,茄果類蔬菜,連堅果(種子)都不吃,少量鹽,不用任何調味,據說:堅持21天的重復,形成習慣;堅持3個月,形成穩定習慣。
  2.第21天後我感覺相對穩定了,知道自己能做到食果,也初步嘗到食果的甜頭,有朋友發來食健身教練—耶利哥森菲爾的《食果鬥士手冊》,發現只要是生的、自然的、都算是食果食譜;那時開始就嘗試吃點堅果類:比如生核桃,生腰果,榛子等;頭腦還是會有強烈想吃熟食的癮頭,由於這是個長久的歷程,我對自己的要求就相對放松,在應酬時及一些特殊的場合也不要讓人覺得太怪,強烈想吃的時候就偶爾允許自己嘗一點頭腦喜歡的所謂“好吃的“的““熟食”。
  遭遇“熟食”誘惑淺析:
  (1)02.13(除夕夜)果食後最放松的一次,吃了豆腐一大塊(生吃第一口豆腐是感覺比以前所有美味都好吃,再多吃就沒有那種感受了)醬素肉一包,煮水餃7個,小板栗8顆,綠豆糕10小塊,肚子吃撐的感覺(當然我以前的食量比這些大多了)大年初一醒來後很不舒服較昏沉的感覺,一直有打嗝放屁,遂斷食一天。
  (2)02.27 喝玉米紅豆板栗湯一小碗,第二天醒後明顯口干,口沒有排毒感,胃很不舒服,身體其實已經明顯不適應“熟食“。
  (3)03.09 朋友揉面包包子,在做的時候聞到餡特別香,包子不大,蒸熟後我半個半個陸續吃了2個,哇,大叫:好香!奇怪的是:第二天再熱好的包子,那麼“香“的包子,我已經完全沒有想再吃的欲望了。
  (4)03.15 外地素友來京,晚餐約去“家鄉素食“自助餐,剛開始就吃水果,後來就嘗了一點熟菜,慢慢的吃的欲望都勾了起來:繼續嘗”好吃的“熟菜,還吃了蒸的山藥、紅薯、非常難消化的燒賣、糕點等把整個胃塞滿了,一發不可收拾都吃到打飽嗝了…吃完後當晚的感覺就很不舒服,第二天除吃幾個芒果外就再沒有吃任何東西了,後來口腔的牙齦發炎持續好幾天。(注:印證了健身教練—耶利哥森菲爾說過的:任何人若一下吃生食,一下又吃熟食就會發現身體會腫脹發炎)
  (5)04.08 朋友讓教我教做新疆抓飯,很快就做好抓飯,因為自己親手做的,就很想嘗一點,朋友邊吃說淡了些,我嘗覺得已經很鹹了,實在是很香,太有誘惑,雖然每次才添一點,但前後共添了三次,合起來差不多吃了一小碗吧,感受:在嘴巴咀嚼時特別香但是到了喉嚨時已經感覺全部是調料品的味道,不像以前感覺不出來,吃後肚子也很脹…次日晨起舌頭赤紅色,口苦,上火症狀。
  3.如果我斷食或只吃新鮮水果,第二天醒來出現口腔舌苔變厚、尿紅茶色等情況自己非常清楚在排毒,如果當天吃多了堅果干果或嘗了“熟食“,第二天很明顯的就是就沒有上述的排毒反應,你的身體非常清晰地告訴你答案!
  4.關於應酬:剛開始果食的一周就有2場“飯局”,正因為“飯局”都約在素餐廳所以誘惑較大,最後都是點了盤水果看“吃”而告終,有了相同的經歷之後的應酬就相對輕松多了,果盤+黃瓜、西紅柿搞定!
  六.挑戰繼續
  現在經常還是有朋友關心的問我:還在堅持食果嗎?就像10多年前我剛開始吃素嘗到甜頭後的回答一樣:不是堅持,這是挑戰,呵呵…
  是呀,挑戰繼續……當然,有些時候熟食對於100天的我而言還是相當有誘惑力的;幸運的是,誘惑已經不再像當初十幾天時那麼的強烈…這個誘惑來自頭腦,而我的身體和靈魂非常清楚地知道自己要的什麼?
  食果打油詩: 
  食果欲小神更清,
  睡少身輕直覺強,
  顛覆舊習迎挑戰,
  提升意識智慧明。
 
  在文章的最後,收到好友Lucy的感悟隨記,分享如下:
  處世不以“食果”自居,標簽難免制造分離。
  “果人”不比眾生高貴,飲食亦非生活目的。
  食果+運動+服務+創新=狂喜 
  重要的是教誨,而不是導師;
  不追隨任何人,只追隨真理;
  與其聽信他人,不如觀察自己。
 
  誠然,食果是一種生活方式,回歸原本,自然健康環保,我們選擇偉大的自由和恩典,我們為愛而生存…    
 
  1.食氣者健身教練—耶利哥森菲爾說:我們的腸子變形就是因為吃熟食,我們的內髒變形了因為負荷過多,所以不會所有東西都會清出來。有些躲在腸子角落永遠不會出來,除非一切都回到最初狀態。
  2.不食人間煙火,道教稱神仙不吃熟食。煙火是指炊煙,引申的意思就是飯,人人都得吃飯,只有神仙不用吃飯, 不被人間的濁氣所染,超出人世這個範圍的。
  3.食光者祈禱詞:我是食光者,我吸收宇宙光、天地之精氣,我是食光者,此過程為我開啟,我明白愛的源頭,每分每秒我吸收她,我接受此能量,(能量是聰明的也有覺知,當此能量明白我知道她時,她湧向我身旁。)她在引導我,她在滋養我。我臣服上帝,我置身於聖愛流中,我置身於愛心和慈悲的意識頻率中,我感受內在各種的改變,就像開啟愛源存在的與我所吸取的意識,我這樣做時就展開了過程。感謝上帝!
  (改編自:阿卡海:厄瓜多爾的食光者)
http://www.5joys.com/cnews/2010/hea20100412231443707.html
引用http://chihi2010.pixnet.net/blog/post/6216427
 
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  • 11月 19 週五 201005:49
  • 人類不同飲食結構的生命能量場能



有一份德國的研究報告顯示,以一般人的人體生命能量電磁場的場能來作比較,不同飲食結構的人的生命能量場能如下:
生吃野生的野果,野菜,樹葉及藥草來斷食的人,能量電磁場最高,120000場能單位。
其次為純素生機飲食者(只吃天然有機的,未煮過或加溫不超過欇氏40度,華氏105度的蔬菜水果,芽菜,莓類,堅果種子,海藻及豆類等,沒有任何動物蛋白) 84000場能單位 。
再其次是一般有機素食者(生的熟的都吃),26000場能單位。
最後是一般葷食者,只有 1000場能單位。
另外還有新生的嬰兒,40000場能單位。



西方近年來掀起生機飲食浪潮(Raw food movement),越來越多追求完美身心健康的普通人會在家裡或到排毒中心作7-90天的清水(或檸檬水)斷食或蔬果汁斷食,以達到自我淨化排毒健身的目的。平時也只吃生的純素食以及超級食物(像枸己子,有機芽菜,大麥嫩葉,可可豆等),沒有肉魚蛋奶及一切含動物類產品。
這些人大部份的生活改變包括:每天只需要3-6小時睡眠,精力充沛,頭腦清晰,視力提高,體能回到青少年,皮膚光滑滋潤,白發轉黑,身輕如燕,靈性提升,神清氣爽,飢肉緊實,各種病症不藥而愈,很多人都說他們感覺自己像超人。
資料來源http://www.5joys.com/cnews/2010/hea20100420140536231.html




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  • 11月 18 週四 201003:21
  • 柯林頓愛中國菜 馬總統陪同一起吃素






 















時間:2010/11/14 22:34
撰稿‧編輯:劉靜瑀   新聞引據:採訪








 


 


第 6度訪問台灣的前美國總統柯林頓(左),14日抵台隨即和總統馬英九(右)等會談。(總統府提供)




  美國前總統柯林頓來台和馬英九總統等人餐敘,外交部安排了養生餐晚宴,而且馬總統和柯林頓兩人還一起吃素。外交部長楊進添轉述,馬總統和柯林頓就「體重控制」和「養生」交換意見,而且近來相當養生的柯林頓也表示,對晚宴菜色相當滿意。


 


  美國前總統柯林頓來台,在和馬總統餐敘的桌上,外交部準備了養生餐點。外交部長楊進添轉述,馬總統和柯林頓兩人都吃素餐,更就「體重控制」和「養生」等議題,交換意見。楊進添:『(原音)柯林頓他也特別提到,兩人就養生這部份,體重控制(交換意見)。柯林頓總統跟他說,減肥以後,尤其女兒結婚後,採取減肥措施,看起來精神比以前好多了,看起來更瀟灑。他們也感覺到,食物要有所節制,今天餐點配合他,總統跟他都吃素,其他我們幾位還是吃一點葷食。』
  柯林頓近幾年因為養生,對中國菜非常熱衷,對於外交部準備的晚宴,也相當滿意。楊進添:『(原音)他對於今天的餐點,雖然簡單,但非常欣賞,非常感謝我們精心安排的餐點。(記者:今天準備幾道素菜給他?)就是一個湯、前菜、主菜、水果、咖啡這樣,很簡單。』
  來台約停留24小時,雖然柯林頓行程相當緊湊,外交部精心準備的晚宴菜色,讓柯林頓相當驚豔,也讓喜歡中國菜的柯林頓,大飽口福。




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  • 3月 08 週一 201019:32
  • 歐洲邁向素食社會的正面潮流

歐洲議會正式呼籲減少攝食肉類
2009年2月,由27個歐盟會員國所組成的歐洲議會正式宣佈肉品產業正持續助長全球暖化與氣候變遷。在法國史特拉斯堡(Strasbourg)舉行的全體大會通過一項決議案,並公佈一份80頁文件,名為《2050--今日的行動決定未來》(2050
- The Future Begins Today),揭露肉品生產與加工業排放溫室氣體的事實。
這份劃時代的官方文件,是根據歐洲議會臨時氣候變遷委員會(Temporary Committee on Climate
Change)於2008年12月的建議所彙整的結果。這些建議是根據《弗洛倫茨報告》(Florenz
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  • 1月 19 週二 201014:08
  • 11月25日“世界無肉日”

2009-11-27 11:46
•
“世界無肉日”是一項行動,也是一項慶典。看,這樣的吃素大會不就像開party一樣熱鬧。


11月25日是全球素食人口的大日子,這一天被列為“世界無肉日”(World Meatless Day)。80年代開始,來自各地的素食男女會在這天上街遊行,呼吁人們不吃肉,不消費皮革和動物製品,善待地球。全球素食人口最多的印度、素食風潮漸熱的歐美,擁有最多世界無肉日支持者。


馬來西亞的素食者,早在5年前已開始凝聚力量,通過馬來西亞無肉日運動(Malaysian Meatless Day campaign)主席比蘇的號召,每一年提早(11月15日)在檳城進行這項國際素食慶典。


在11月25日的“世界無肉日”來臨前,比蘇殷切希望大家認識素食主義的好,也很欣慰的告訴大家:這些年來,越來越多人主動跟我說:我吃的肉一年比一年少了。
無肉嘉年華


為甚麼在檳城?

比蘇茹素25年,從來不煞有其事,或用hard core的方式勸導旁人吃素。作為馬來西亞無肉日運動的領頭羊,這位主席5年來最重大的責任是在檳城進行每年一度的“世界無肉日”,用最平易近人和歡鬧的方式,讓人們認識沒有肉慾的飲食世界。


為甚麼是檳城?比蘇說,很簡單,這個萬事皆以美食為先的州屬,聚集了全馬最密集的素食餐廳,國內外遊客都愛到檳城覓食,形成超強的貪嘴磁場。若要素食主義真正抬頭,在這裡推動素食運動,便是最對的選擇。


不吃肉節省資源
上週日(15日),馬來西亞無肉日運動成員們如往常一樣,在舊關仔角提早進行“世界無肉日”慶典。這個素食義賣會的場面熱鬧得像嘉年華一樣,三大種族人群都聞香而來,在會場大快朵頤。義賣素食的人們來自各個慈善機構、酒店和食肆,他們以各種方式呈獻素食的美味,義賣會所得捐作兩家慈善中心義款。  

抽離這個熱鬧吃素的場景,我們還是要回去千瘡百孔的地球。這些年來常到國外參加素食研討大會的比蘇表示,不吃肉的確可以節省大量地球資源,拯救更多綠林、土地和大氣層。遺憾的是,吃素和拯救地球之間的直接關係這概念,很多人至今還沒搞清楚。

大家一起救地球
住在澳洲的弟弟前幾天打電話跟我說,當地科學家預測,如果溫室效應持續下去,20年後的澳洲恐怕有一半陸地會被海水淹沒。很多人都知道地球面臨的嚴重環境問題,但是大家卻悲觀認為,我一人環保,一人吃素,對整個大環境根本杯水車薪,沒有用的。
“事實當然不是這樣的。早有專家說過,地球人若每週吃素一天,每人就能為地球減少170公斤的二氧化碳,這等同汽車行駛1100公里排放的廢氣。這是多大的集體力量啊!趁現在還來得及,為甚麼我們還不行動呢?”比蘇樂觀的說。
世界無肉日現場
如何把素食料理得更好吃更有吸引力?怎樣吸引一家大小接觸無肉餐?40幾攤參與檳城“世界無肉日”活動,呈獻超過100樣素食的各單位各種族男女,用行動落實一個沒有肉慾的飲食世界。
連續5年,馬來西亞無肉日運動選擇在11月15日在檳城進行“世界無肉日”。亮相的素食看起來吃起來都充滿吸引力。素食被打包時,都以環保型的硬紙飯盒盛裝,取代埋在泥底百年也不腐化的寶麗龍。
據悉,隨著檳城素食界的積極行動,雪隆區今年終於首次進行“世界無肉日”慶典活動,把綠色飲食習慣有效推廣至全馬。
無肉──珍愛一切生命
每年11月25日是“世界無肉日”(World Meatless Day),又稱“世界素食日”或“少肉日”。主要目的是以關懷動物為基礎,推廣植物性飲食取代動物性飲食。
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  • 1月 10 週日 201021:21
  • 佛教聖地變素食城 李察吉爾支持


〔編譯俞智敏/綜合報導〕美國好萊塢影星李察吉爾拒吃紅肉已長達三十年,現在他更決定公開支持將佛陀釋迦牟尼的悟道之地、位於印度北部比哈邦的菩提迦耶變成素食城的計畫,希望能傳達和平的理念。
菩提迦耶 釋迦牟尼悟道地
李察吉爾正在佛教聖地菩提迦耶參加由達賴喇嘛主持的五天法會,他上週特地參加了一場支持把菩提迦耶變成素食城的燭光遊行,與大約五百位僧侶及運動人士一起推廣和平理念。
根據佛教傳統,釋迦牟尼是在公元前五百年左右於菩提迦耶悟道,自十九世紀起,菩提迦耶就開始成為佛教徒的朝聖地點,來自全世界各地的佛教徒現在也絡繹不絕地前來朝拜,使菩提迦耶展現出完全不同於印度北部其他城市的風貌。自達賴喇嘛於一九五九年逃離西藏後,菩提迦耶也成為數萬名流亡印度的藏民冬季的朝聖地,當地也有一座大型的西藏市集。
雖然佛教首戒不殺生,但佛教徒不一定必須吃全素,達賴喇嘛在遠離達蘭薩拉的素食廚房時,偶爾也會吃肉,許多西藏佛教徒也因氣候關係,以及不易取得新鮮蔬果與其他蛋白質來源而無法吃素,李察吉爾本人也非素食者。
推動把菩提迦耶變成素食區的計畫發起者為一名為「藏人支持素食社會」的組織,他們相信此舉有助於散佈和平訊息。該組織創辦人登津昆加路丁表示,李察吉爾參與這項活動帶來極大鼓勵,因為他們從二○○六年起即開始推動此計畫,到現在才慢慢受到各界支持。接下來該組織還會向比哈邦行政首長庫瑪遞交請願書,請求他下令把菩提迦耶改為無肉區。
路丁本人出生於印度,十歲時發現動物被飼養與屠殺的過程後即改吃素食,他認為菩提迦耶若成為素食城,可向全世界傳達出一有力訊息,「人們來到這座聖城就是為了推動和平與非暴力的理想,假如你在這裡屠宰動物再出售其肉品,將會破壞此地的神聖性。」路丁表示,這座神聖之地將成為其他地方效法的模範,賦予全人類、動物與環境更正面的影響力。
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/jan/10/today-int4.htm
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  • 1月 10 週日 201021:18
  • 雲縣成立首家校園蔬食餐廳





 

  蔬食減碳 ▲古坑桂林國小成立雲林縣校內第一間蔬食餐廳,由師生自行經營,端出在地生產的食鮮。(許素惠攝)



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  • 1月 08 週五 201016:34
  • 唐美雲的自我圓滿之路



- 維根之星 -





 
撰文/哲也 (維根網特約編輯)

















明亮的眼睛,烏黑清新的短髮,以沈穩的音調操著一口雅訓的閩南語,這是國寶級歌仔戲名伶唐美雲小姐給人第一眼的印象。或許因為戲曲藝術的工作,時常需要與自己的內心對話以揣摩各種角色的特質,也或許因為歌仔戲的劇碼多來自經史等古典文本,耳濡目染下,她的談吐間給人一種溫文儒雅的感受。
成長於歌仔戲世家,雖為鼎鼎大名的「戲狀元」蔣武童與名小生唐豔秋之女,唐美雲一開始並不是那麼熱衷於歌仔戲,更沒有想過從事戲曲的工作,





一直到15歲那年,在一個偶然的機緣下,母親以一雙繡花鞋勸誘而為她展開了舞台表演的人生。


多年來,唐美雲在歌仔戲上的耕耘與成就有目共睹,不但在歌仔戲曲方面得獎無數,戲迷們更可在每一年國家戲劇院戲碼中找到她所導、所演的精彩好戲。她的成就不僅對地方戲曲的深耕、培植與精緻化有重大的貢獻之外,在其他的戲劇形式上,唐美雲也交出了一張又一張漂亮的成績單。一九九七年她第一次參與電影演出,即入圍金馬獎最佳女配角,而第一次主演的八點檔電視連續劇《北港香爐》更獲頒金鐘獎「最佳女主角」。
唐美雲說:「我希望用我的作品來紀錄,來紀錄每一個階段,紀錄每一個心情、每一個奮鬥。」
從戲中,她深刻體驗到人生的真諦,在各種戲碼所傳達的不同時空、不同角色中,她體悟到生命的無常。她認為以「平常心」活在當下是最好的生活與工作的態度。「未來還很久,說不定你還没煩惱到那時就不在了,所以都不用煩惱,當下應該做的,你覺得不要有遺憾,就應該現在去做。」  
因為父親過世,唐美雲開始嘗試茹素,對於父親往生的不捨,讓她不斷思考著生命最終的歸宿,之後又因戲扮演「地藏王菩薩」,剛好讓她延續吃素的習慣。而真正讓唐美雲決定終身茹素,是一次開刀的經驗。
「 一般如果在手術後,精神恢復,麻醉針劑退了傷口一定會痛。躺在病牀上,我忽然間有一個深深的體悟,就是要被送進手術房時,醫生說要半身麻醉,我很怕痛,所以要求要全身麻醉。我想當全身麻醉以後,動手術時完全不會感覺到痛,而當麻醉藥消退後,是傷口痛到讓我醒過來。我在病牀上,一邊傷口痛一邊想著,我雖被麻醉了,動手術才割這一刀就已經很痛了;很多吃葷的人,都說要活魚三吃,雞要新鮮的等等,那些動物在没有昏掉的情況下,硬生生被刀割下去,那不是更痛… 那個當下就懺悔 ,我就一直想以前實在很不應該,怎麼會吃葷 …」















這次開刀的經驗,讓唐美雲在當下體悟到所有生靈都是有血有肉、有知覺有感情的,她不僅毅然決然的吃素,更在劇組裡與大家分享吃素的好處。大家總是羨慕她有清晰的頭腦、過人的精力,即使日以繼夜的忙碌工作,還能保持良好的膚質。她告訴大家,這都是吃素的好處,吃素讓身體內血液更乾淨清澈,讓人保持一個健康的身體 , 一個清醒的頭腦。


這個月24~27日,唐美雲歌仔戲團將在國家歌劇院上演2009年度大戲《 宿怨浮生 》,在這部新戲中,她從角色之間的個性、關係、因緣、情感中,體悟到生命中甚深的道理,她體會到「懺悔心」的重要,從真正的謙卑懺悔中,才能開始「愛你的敵人」,才能化解過往的宿怨。帶著怨念的人,其實才是深受其苦的人,「怨恨」的巨大力量,讓人不斷地迷惘輪迴生生世世,得不到平靜與自由。


 

從這個角度出發去思考,我們更能夠體諒所謂的敵人,對他生出慈悲與憐憫,而這樣才有可能化解那個「怨念」的結。


 

她的這番話,深深觸動我們的心,讓我們不禁思考著:真正的慈悲與愛心,是不是要像她一樣,從日常的飲食與每一個動念、言語和行為開始;她的體悟與見地,實在已是一位有甚深修為的行者風度。在訪談的最後,唐美雲小姐不忘提醒大家要多關心我們的地球與環境,她表示:「當地球有變化時,不是只有你有問題,不是只有你有危險,是所有你愛的每一個人都將面臨危險。所以一定要吃素,應該從自己本身做起,再影響身邊周遭的人,共同愛地球,共同愛我們所有的人。」








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