從愛心出發

性溫；味甘、微苦；歸脾、肺、心經。

功效大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。用於體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。

禁忌不宜與藜蘆同用。

紅參是人參的加工品之一，將鮮人參蒸制2~3小時，經烘烤乾燥後，變得內外色澤深紅，於是得名紅參。紅參經過高溫處理後，其人參皂甘、氨基酸等的含量降低，但精氨酸雙糖甘含量增高，新產生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等作用更強。

紅參的功效與作用

大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。用於體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克的功效。

紅參的功效：

紅參還俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等功效。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別，但在補虛方面一般認為紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。醫藥上治療虛脫或強補多用紅參。

紅參具有大補元氣，益血，養心安神的作用。

紅參能調節神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA,DNA的合成。

紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。

紅參可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。

紅參對高血壓和動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。

紅參對於治療陽痿、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。

紅參可以治療脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。

《得配本草》稱紅參治「陽氣暴脫，能回之於無何有之鄉；陰血崩潰，能障之於已決裂之後」。由此可見，紅參之解危救急，功專力宏。

《本草正義》說，紅參「氣味濃厚，色亦重濁，具有溫養生發之性，今用之於脾腎虛寒，真陽衰弱及中氣不振，陰寒用事諸證，功效甚捷」。

因此，對於大失血、大吐瀉及久病虛損至極，元氣大傷的危重病症，最好選用吉林紅參或朝鮮紅參，而且用量要足，煎汁要濃，才能發揮應有的作用，達到預期的效果。像獨參湯、參附湯等方劑，一般都應用紅參。至於臨床常見的肺虛久咳喘嗽、脾虛久瀉久痢、中虛胃冷、血虛眩暈、心虛胸痛、驚悸失眠、腎虛喘促、呼多吸少等，都應該選用紅參進補，以益氣補虛，緩圖功效。

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紅參的作用：

輔助糖尿病的治療

從紅參中的人參皂甘成分，特別是人參皂甘一Rb2，可以明顯地改善高血脂及促進肝的蛋白質代謝、並且抑制實驗糖尿動物的高血糖。可用於糖尿病者調理及輔助之用。

調節血壓的作用

紅參的功效與作用有降低血壓及升高血壓的成分，因此紅參對血壓的調節有雙向作用(即可以同時升高血壓及降低血壓)。有調查顯示，由於長期服用降血壓藥物而造成生活質量欠佳的高血壓患者，在服用紅參後， 有89%患者的生活質量有所提高，具體地說，即疲倦感、渴症、失眠、性功能等都得到改善。高血壓患者，在血壓未穩定時服用紅參，請咨詢醫師。建議最好在血壓穩定後服用。

防癌、抗癌的作用

通過動物實驗表明紅參提取物，能夠抑制或者減少各種癌症的發生。如肺癌、肝癌等腫瘤。紅參提取物及人參皂甘Rg1，紅參的功效與作用具有減輕或消除抗癌藥物對免疫系統的毒副作用。另一方面通過臨床證明，服用紅參具有改善患者營養狀況及增強免疫功能的效果。

男性性功能及障礙得到改善

紅參有壯陽功效，老百姓廣為流傳。相關研究資料表明，紅參通過擴張男性生殖器官的海綿體血管，進而達到增強勃起的能力。另外，紅參還具有促進血管內皮細胞分泌血管擴張物質以及誘導男性生殖器官的海綿體平滑肌擴張的作用，說明紅參的功效與作用還有補腎助陽之功。

保護肝、髒等器官

人參皂甙具有促進細胞合成蛋白及肝細胞的再生功能。服用紅參粉末能改善食慾及消化狀況。紅參的功效與作用對頭痛、噁心等困擾也有舒緩的作用，可以促進肝炎早日康復。

慢性肝炎患者服用紅參有利於改善、恢復肝功能。

減輕女性更年期症狀

曾有相關機構研究紅參對更年期女性的影響，讓12名患者每日服用紅參6克，連服30日，結果顯示服用紅參的患者可以明顯改善疲勞感以及憂鬱症狀，說明紅參的功效與作用可以減輕煩燥。

提高記憶和學習能力，促進腦神經的功能

經過動物實驗表明，高麗參提取物及其所含的皂甘具有捉高記憶能力、學習能力並改善記憶衰退的功效。尤其適合於老年人的時常保健，對於老年人，紅參的功效與作用能減輕疲勞及身心壓力，提高生活質量，還能增強預防傳染病的能力。

輔助治療病後康復、慢性疾病

多年臨床研究指出，使用紅參能幫助剛做過手術的患者或病後初癒的患者恢復體力，增強兔疫功能，紅參的功效與作用可以預防感染和傳染病。

紅參的藥理作用

紅參對中樞神經系統具有興奮作用，而大量時反而有抑製作用。能加強動物高級神經活動的興奮和抑制過程。並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力，能減少疲勞感。

紅參對心肌及血管有直接作用，一般在小劑量時興奮，大劑量時抑制。10％紅參浸液1毫升/公斤給貓（或兔）灌胃，對心肌無力有一定的改善作用。復溫期間有相當程度的恢復。亦有抗過敏性休克及強心的作用。紅參對大鼠心肌細胞膜三磷酸腺甘酶活性有抑製作用。

加強機體對有害因素的抵抗力：

（1）能使感染瘧原蟲的雞免於急性死亡，且雞的體重還逐漸增加。

（2）能抑制實驗動物由於注射牛奶或疫苗所引起的發熱反應。

（3）能增強人體適應氣溫變化的能力。

（4）狗在大量失血或窒息而處於垂危狀態時，立即注射紅參制劑，可使降至很低水平的血壓穩固回升。

（5）能延長受錐蟲感染的小鼠的存活時間。

（6）能抑制注射松節油或由於兔耳殼凍傷而引起的全身炎症反應。

（7）促進某些實驗性損傷的癒合。

（8）有抗維生素B1、 B2缺乏症的作用。

（9）能加速家兔實驗性角膜潰瘍的愈合作用。

（10）能減弱某些毒物（苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等）對機體的作用。

對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用；對糖尿病患者除能自覺改善症狀外，還有輕微的降血糖作用，並與胰島素有協同作用。

能促進動物的性腺功能，小白鼠吃小量紅參，能產生舉尾現象。

在適當劑量，對家兔也能增加體重，使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。

刺激造血器官，有改善貧血的作用。

長期服用小量，可使網狀內皮系統即能亢進；劑量過大，則呈相反作用。

紅參的副作用

紅參的副作用是對神經系統具有興奮作用，治療量能增快衝動傳導，增加條件反射強度。成人服人參根粉，每日服0.3g以上，連續服用，可發生失眠、抑鬱、體重減輕等毒性反應。大劑量服用時，血糖明顯降低，心臟收縮力受抑制，其作用特點與強心甘相似;可導致血壓下降，呼吸麻痺，骨骼肌麻痺等，故服用人參應掌握用藥原則，辨證施藥，辨虛論補，切忌盲目濫用。

陰虛火旺不適合應用紅參

紅參是功效很強的一種中藥，但是食用紅參還要注意其副作用，最主要的副作用是陰虛火旺不適合應用紅參。

易上火」症狀的人服用會火上澆油

紅參對於但陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。心臟病患者在服用前，也最好咨詢醫師的意見。陰虛火旺、補氣養陰、在夏季更適宜服用西洋參。

紅參的用量

紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產生「上火」症狀，如口乾舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時停服，以上症狀就能消失。體質虛弱的人需長時間服用紅參，為防止副作用的產生，要採取服藥7天，停服2天的間歇用法。

一般來說，畏寒的人服用紅參，一般每天3-6克，最多也不超過9克，或者由醫生依據臨床需要而使用一定的劑量。

服用時間

服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。

辨證用參，貴識其性。

人參種類和加工方法不同，產生的作用有一定差異，按藥性分偏熱性、溫性和涼性三類。必須根據各人的體質和需要選用。如：氣虛兼有陽虛的四肢逆冷、畏寒症狀，以及婦女崩漏失血過多，或者手術後，宜選用朝鮮紅參(又名高麗參、別直參)、吉林紅參、日本紅參和紅參須等偏熱性的人參;氣虛而有口渴喉乾、津液不足、大便秘結、舌質偏紅者，宜選用偏涼性的生曬參、皮尾參和白參須等。

紅參的食用方法

蒸服：將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘即可服用。

沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許，大補。

嚼食：將紅參切成薄丁片，取2~3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1--1.5

藥膳

紅參熟地湯

 主治老年人陽痿。紅參lOg，熟地30g，黃芪25g，白朮15g，巴戟15g，山茱萸lOg，柏子仁lOg，五味子5g，遠志5g，肉桂5g，枸杞15g，烏藥15g。水煎服，每日1劑，早晚分服，l周為l

枸杞紅參酒

（《臨床驗方集》）。身體虛弱、陽病、耳鳴、目花等症。枸杞子80克，熟地黃60克，紅參15克，首烏50克，茯苓20克，白酒1000毫升。將前5味共研為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振搖1次，浸泡14天後，即可取用。酒盡添酒，味薄即止。口服。每次服20毫升，日服2次。

適宜人群

紅參適合於老人、久病體虛者。紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補品。臨床常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，心虛胸，驚悸失眠，腎虛喘促，呼多吸少等，都應該選用紅參進補，以益氣補虛。

禁忌人群

不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重症狀，出現頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長發育期的青少年，會導致早熟

心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫師的指導下服用。

紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿蔔、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。

文章引用 http://www.jiankanghou.com/yinshi/34206.html

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看了李豐醫師的故事, 更加深平日要多運動&吃有益處的食物的重要.
姐妹棉, 一起努力~
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學歷：國立台灣大學醫學系畢業、加拿大多倫多研究所
經歷：台大醫院主治醫師、國立台灣大學醫學院病理科副教授。1999年，李豐副教授退休，細胞病理科主任改由彭曄醫師擔任。


負面思想影響療效


30年前，當我還在加拿大的多倫多研究所進修，正慶幸尚有一年，研究所的功課便可以結束時，竟被發現患了癌症。

手術證實是癌症的第二天，我工作機構的老板來看我。首先，說了一大篇他心裡如何難過的客套話。

然後告訴我，在社會上做事，好比一個大機器中的小螺絲釘，只要中間有一個小螺絲釘停止工作，都會影響整個機器的工作效率。接著，他指著我說：「而你，顯然會有很長一段時間不能工作，所以，很抱歉，請你馬上辭職。」

當我的男朋友也明顯地疏遠我時，我了解到，自己竟完全被孤立起來。
我不但失去工作，已被社會遺棄，也被愛自己的人遺棄，而且，還被自己的健康所遺棄。我的生存價值，幾乎完全被否定掉。因此，我的情緒降到最低點，我想到自殺。

癌症經過手術，很多個療程的放射性治療，因為療效不佳，經過一年多，仍然時好時壞地原地打轉，癌並沒有完全消失。

最後只剩下化學治療一個辦法。當時的化療，以目前的眼光看起來，是相當粗糙。

治療了一段時間後，血小板變得很少，不小心一碰，到處都會瘀青，如果內部大量出血，就可能致命。與主治醫師商量，是否可以暫時停止治療，主冶醫師竟然不同意。在這種「吃藥會出血致死，不吃藥又會病死」的情形下，做病人的我，的確非常為難。

考慮再三，決定作個反叛的病人，我自己把化學治療停掉了。現在回想起來，是當年的反叛救了自己。


丟掉藥罐子調養身心


直到回到國內，回到熟悉的環境，不但重新獲得舊日友情的溫暖，而且，還很幸運地恢復了工作。

這些轉變，使我的情緒漸漸由消極轉變為積極，癌雖然還在，我卻漸漸學到如何與它和平相處，它並沒有再發。

可是由於身體很孱弱，治療後的副作用層出不窮，不斷住院又出院，我也變成肚量很大的藥罐子。

一直到十多年前，因為高燒兩個星期不退而住進了台大醫院，經過諸多檢查及會診，醫師宣布我第三度得到肺結核。當時我當然很沮喪，可是也只好乖乖認命，照醫師的處方服藥。在服藥第三天抽血檢查時，竟發現還因服抗結核藥物而罹患了中毒性肝炎。

於是我很自然地又反叛醫命，停止服藥。每天不是睡覺，就是靜坐。

經過一個月，再照胸部放射線檢查，發現醫師說的肺結核竟然不見了。

這個發現讓我瞭解，一個月前的肺結核應該是誤診，因為肺結核是不可能不吃藥而在一個月內痊癒的。

這個發現，讓我不斷深思，平白吃這麼多藥，卻惹來一身副作用。

我以後到底是會因癌症而死？還是因其他併發症而死？

這次住院，讓我下了決心，從此不再靠藥物，果然從那以後，我沒有再吞過任何一顆藥丸。 


信念：健康靠自己／方法：自我反省


這次住院，也讓我看到了西醫的極限，我開始深思除了藥物以外的方法，也讀了不少書，去探討甚至淺嚐了不少民俗療法，發現最根本的辦法，還是靠自己，靠自己去做觀念的修正與飲食生活的調整。

經過十多年的努力，我發現我的想法是正確的，從此以後，我沒有再住過院，近年來連感冒都很少了。

觀念的修正，其實就是自我反省。「我好好的，為什麼會得癌症？」

很多人一聽到醫師宣布自己得了重病時，往往都會顯現出一副無辜的模樣，希望用切、割、毒、殺等外來方式去除疾病，然而，疾病真的會沒來由地產生嗎？

世上絕對沒有這種「好好的就突然生病的事情」。

以感冒為例，如果真要病人作自我反省的話，通常患者都會表示，

自己在感冒之前，曾經一連熬了好幾個通宵：

有些人會說，自己最近吹了冷風、淋了雨：

有些人則說，工作的壓力很大，常常頭痛又失眠。

事實上，諸如此類的現象，都是導致感冒的因素，

接句話說，假使病人的敏感度及警覺性夠的話，自然能夠做到「防患未然」的目標。


以我的親身經驗為例，在加拿大唸研究所時，所以會得到癌症，同樣是其來有自。

首先，我天生怕冷，卻選擇到加拿大唸書，基本上已經違反了健康的大原則。

其次，為了負擔家計，邊唸書、邊工作。常常為了多省下一些錢寄回家，以致於早、午餐都只吃一個三明治夾起司，到了晚上，才煮些麵條並搭配超市冷凍的青豆及便宜的雞胗、鴨胗。事後，我才明白，原來自己長時間吃進許多可怕、有害健康的食物。再加上老闆又是猶太人，對員工非常嚴苛，其身心所承受的壓力自然是可想而知。

在那段工作緊張、沒有朋友，一天天重複著上班、下班及唸書的日子中，健康情形自然是每下愈況。還好，後來癌症救了我，讓我有足夠的理由離開那樣的環境，找到生路。



生病，不是細胞叛逆，是自己無知對細胞加壓。

其實，身體發生了疾病，並不是細胞叛逆，違反了主人的命令，

而是主人無知，拚命對細胞加壓，卻不知道早已超過細胞能夠容忍的限度，於是，細胞只好應變。生病，不過是受不了委屈的細胞在喊救命的聲音而已。如果把觀念改一改，承認生病該由自己負責，對自己的行為，心生慚愧，而努力自我反省，並感恩不盡地以滿心歡喜的心情去看待自己的改變，儘量善待自己的細胞，努力不讓它們受到委屈。

如有需要，再配合適當的醫藥治療，那麼，即使是病況已經相當嚴重，仍然有很大的痊癒空間。而且，不只癌症，得任何病即使治好了，不表示已經完全痊癒。若不善加調整觀念及生活、飲食，也都可能再得病。

我曾在顯微鏡下觀察，一位已治療好的鼻咽癌病人，26年來癌症沒再發，

在他去世後，其鼻咽組織仍看得到癌細胞，只是癌細胞被正常細胞包圍著而已。

所以，改善體內環境，使癌細胞沒法生長，是個一輩子的功課，偷懶不得。

調整飲食習慣是改善體質最直接而快速的方法。一般人的營養，都是從嘴巴吃進去的。

這是說，製造體內負責新陳代謝的每一個細胞的材料，都是由飲食而來。從另一個角度來看，也可以這麼說：

你就是由你吃下去的食物變成的。所以，如果飲食中充滿致癌性物質，日後又怎麼可能不患上癌症？

食品添加物，是另外一個使食物的品質發生改變的因素。因為食品添加物有很多都是致癌物質，如果常吃加過工食物，到底會同時吃進多少致癌物質，還真沒有辦法知道。

飲食的量，也會影響營養。過去，在貧窮的時代，吃得不夠，營養不良，當然會影響體質。

現在，經濟情況良好，倒是吃得太多，而造成營養不平衡，也累垮消化組織，引起所謂的文明病，像高血壓、心臟病、肥胖症、糖尿病等等，使體質受到影響。

針對這些情形，要做的飲食習慣改變，

原則上，是保持飲食平衡，不吃添加物，不吃腐敗食物，不吃肉類，多吃蔬菜、水果。


五種癌一定要吃素吃素身體越來越好


由於並沒有任何宗教因素驅使我非吃素不可，因此，我知道，面對這種情形，是腸胃要求我不要再吃這類食物了。

一直到今天，吃素十多年，看著自己的身體因為飲食習慣的改變而愈來愈好後，每當遇到胃癌、大腸癌、子宮頸癌、乳癌及前列腺癌的患者時，我一定會力勸這些病友要改吃素食，至於其他癌症患者則可依照「四條腿的先不要吃，兩條腿的慢慢戒，最後再從沒有腿的著手」的原則，

逐步改掉吃肉的習慣。至於為什麼這五種癌友一定要吃素？

因為子宮頸癌、乳癌及前列腺癌與荷爾蒙息息相關，

而肉類不但含荷爾蒙多，而且也易轉變為荷爾蒙，增加致癌因子。

其實腸胃原本只需要穀物、蔬果，就足夠達到新陳代謝的目的。

一味地吃肉，只會增加腸胃的負荷，累積有害身體的不潔物罷了。



飲食如藥，須先了解病況體質，妥善配合。

全然生食，並非人人於各條件下都適合，有人問說是不是每個人都適合吃生機飲食？吃素食可以吃蔥蒜嗎？我的經驗認為不是每個人都適合完全用生食，而且，嚴格說來，東方人的體質大部份都不適合全然生食（須配合熟食天然穀類等），如果一定要吃生食的話，最好先找對生機飲食也有體驗的中醫師把把脈，作整體評估，看看體質是否適合吃。

至於蔥蒜的問題，以蒜來說，一個人如果身體狀況良好的話，絕對不需要靠蒜來殺菌，而蔥則會影響身體荷爾蒙的分泌及情緒變化，對健康不見得有正面幫助。

又有人問說吃素食時，需不需要喝牛奶、吃雞蛋？

我認為牛奶是養小牛的，不是養人的：

至於雞蛋原本是孵小雞的，其實，一粒糙米就像雞蛋一樣是完整營養，

多吃糙米，與吃雞蛋沒有兩樣。

或許有些人認為，不喝牛奶、不吃蛋，無法攝取足夠的鈣質，

事實上，鈣質並不一定要從蛋類和牛奶中攝取，一切有根的蔬菜基本上都含有鈣質。

另一方面，有些人可能擔心鈣質攝取量不夠的話，容易罹患骨質疏鬆症，

其實，骨質疏鬆的問題並不像大家所想的那麼嚴重，根據調查顯示，

全球骨質疏鬆症罹患率最高的地區是阿拉斯加，其次是美國和歐洲，中國大陸則很少，原因為何，因為阿拉斯加人常年吃魚，美國和歐洲人民又經常吃肉所致，換句話說，沒吃肉、牛奶和蛋類，像中國大陸人民並不會因而罹患骨質疏鬆症。

只要多運動、多吃糙米和全麥麵包，自然就可避免骨質疏鬆症。


運動是改變體質的根本辦法


每個人的身體，本來就具有抵禦外侵的毒物、或癌症的能力。

只是，身體的內在環境和身體外的大環境，都有過多有害的因素，使身體的這種免疫能力發生障礙，疾病和癌症才不可避免地發生。

而運動，則可使身體內在環境的細胞，藉促進血液循環，以帶動氧氣和營養，反過來，又使細胞增加活力。

因此，人體的免疫力，便能增加。

病後，我開始做的運動是爬山。我說的爬山，並不真是去做爬上高山的運動，只不過是在那些有產業道路的小山走走而已。那時，憑良心說，我並不喜歡爬山。我參加爬山，可以說是被我丈夫強迫的。每個星期日，他早就把背包、乾糧、水壺準備好了，然後把我拉起來上路。因為我的身體太過虛弱的緣故，爬那樣的山，對我仍然是件苦事。他說我那段時期的山，是出太陽怕走、下雨怕走，吹風怕走。其實，之所以會出太陽怕走，是因為經過治療以後，我的體質很差，曬了太陽，皮膚就會發癢。之所以會下雨怕走，是因為我怕感冒。經過治療，我的身體很差，簡直不能同別
人比。

普通的天氣，別人不容易感冒，偏偏我卻會感冒。

之所以會吹風怕走，也是有原因。治療以後，我的血液循環很差，手腳常都冰
冷。

爬山時，別人是一爬就出汗，我卻要爬了半天，身體才會熱，

如果有風，則會反而越走越冷，很受不了。

儘管這樣，我的爬山時走時停，但時間累積下來，我還是嚐到了它給我的好處，我的健康竟然緩緩地在進步。

現在，癢的問題，已經不知不覺地消失，風雨對我來說，也不是阻力。

經過不斷磨練，而今，我的爬山和走路的本領，卻已越來越有進步。

過去，走短短的路，便要流淚，甚至大病一場。

現在，體力增加了，走20公里路，已是家常便飯，甚至還有過一天走40公里的紀錄。

幾年前，還在經過兩年的準備之後，登上玉山，來作為對我的體能的考驗，結果，我很歡喜我的成績，我通過了。

兩年前，我改變了工作環境，每天早上先去爬山，在山上吸它兩個鐘頭的芬多精，回家洗個澡才去上班，現在看到我的人，都說我比以前健康，我則會加上一句：「天天爬山，明年會更好。」你的細胞看起來很累，趕快去爬山補充氧氣，癌細胞會回歸正常。

在實驗室養癌細胞，如果加氧，癌細胞就養不好，如果加二氧化碳，癌細胞就養得很好。

這表示，我們自己把體內環境弄到缺氧，細胞才無可奈何變成癌細胞來適應環境，如果把環境裡的缺氧因素刪掉，補充氧份，其實癌細胞是會回歸正常的。

30年來，我看過無數病人，那些肯聽我話而去爬山，甚至天天爬山的人，身體的改善都很明顯。

現在，每當我透過顯微鏡看到病人或友人的細胞顯出缺氧的狀況時，我都會提醒對方：

「你的細胞缺氧，看起來很累，趕快去爬山。」



笑、不生氣、正面看、放鬆四招多活三十年



除了生理因素之外，要克服病魔，還必須從心理層面下手，

像笑、不生氣及以正面態度看待一切事情，還有學習放鬆，

即是我這麼多年來能夠降服疾病的一大原因。

學習笑是一項很特別的功課。因為我知道，笑的時候，尤其是大笑的時候，身體內的細胞是放鬆的。

細胞只有在完全放鬆的時候，才能圓圓潤潤，充滿活力，足以應付外侮。

剛開始學笑，其實不是真心想笑，而是勉強去把嘴巴拉成笑的樣子，

可是久而久之，心裡自然會加以配合，真的變得成天都開開心心的樣子。

得到癌症以後，學笑便成為我的生活課題之一。

有一次，一位病人眉頭深鎖地來找我，我看到她鬱鬱寡歡的樣子，

便問陪同母親前來的小女孩，「妳媽媽怕不怕癢？」小女孩說「怕癢。」

於是，我稍稍地告訴女孩，「以後媽媽躺在床上的時候，妳就搔她癢。」

結果，這位母親在每天大笑一回的情形下，慢慢地紓解了深鎖的眉頭。



生氣是別人做錯事，我懲罰自己



學習不生氣是一項比較困難的功課。

因為我為人耿直、又愛打抱不平，一看到不合理或不公平的事，拔刀相助的精神便來了。

自從我了解「生氣的定義是別人做錯事，我懲罰我自己。」以後，我便開始努力去實踐，

不過，積習難改，我的這個過程還是經過了四、五年，才看到一點點成績。

剛開始，別人挑釁我，我還是會馬上反應，接著便後悔；

然後，別人在挑釁，我會看到自己快要動氣，於是，馬上逃到看不到挑釁的地方，

再慢慢調整自己的情緒；

然後，我漸漸不需要逃離現場也能壓住脾氣，

可是還需要在心裡說：「你好可憐。」來平衡自己的情緒；

現在，我什麼都看到，卻可以一直保持笑容。



恭喜病人得癌症



持正面的態度對疾病的療效有極大的影響。

像我得癌前期，由於挫折連連，對人生、前途無信心，療效不彰。

但得癌後期，由於對人生、前途恢復信心，雖然沒有治療，身體卻反而慢慢好起
來。

因此，自從我的健康進步了以後，除了我的專業，我最樂意做的一件事，便是為癌症病人打氣。

每當一個垂頭喪氣，以為末日將至的癌症病人，被介紹來看我以後，往往經過一番疑問的解釋，尤其是當他看到我這個活生生的例子，朝氣蓬勃地站在他的面前，

他的信心便很容易地能建立起來。於是，這個垂著頭，苦著臉進來的病人，

結果，卻能昂起頭，臉上充滿笑意地踏出我的辦公室。

我做的事，並不是顯露奇蹟。只是，我讓那些癌症病人看到「希望」. 

http://blog.yam.com/laf/article/331976 

聽君一席話(周一無肉，醫學論壇)(李鳳山、許瑞云)

引用: http://www.wretch.cc/blog/DaaiTV/11453225

英國前披頭四樂團知名歌手保羅．麥卡尼，帶頭推廣週一無肉日，台灣也積極響應。
昨天星期一，有一場化妝遊行，大家裝扮成蔬菜水果的模樣。

衛生署長楊志良也在記者會上宣布，「從今天開始，他要確實實施周一無肉，幫助地球。」
網路上搜尋到：
「立委林鴻池也現身說法，長年吃全素的他表示，自己在30歲左右時，有胃出血、脖子痠痛等毛病，自從改吃素後，這些毛病通通都不見了。他說，吃素不只幫助健康，也是一種尊重生命的表現」
「立委林德福也表示，吃素是可以長期培養的習慣，自己長久以來已經習慣一天一餐吃素，前些日子做檢康檢查時，血脂肪、三酸甘油脂、膽固醇皆符合健康標準，他並強調吃素除了可以保護地球外，也幫助了自己的健康」

在下午，主辦單位在中央圖書館，舉辦一場醫學講座論壇。主持人是林清穀醫師，主持得很好。
我把聽到的部分內容與您分享。


●素食與四大疾病的預防(慈濟醫院許瑞云醫師)

1. 台灣洗腎率是世界第一名。

2. 動物的本能：人類喜歡吃素或吃葷，要從它的原狀來看。

3. 看到生魚生肉，大概很少有人想去咬一口。我們喜歡的是經過烹調的葷食，就算烹調，如果只是用水煮，我們大概也不太會想吃，所以我們喜歡的是調味料，而不是肉的本身。

4. 之前在哈佛唸營養學的博士，系主任非常反對吃肉。系上所有活動、派對，都沒有肉類，偶爾可以看到一些魚而已。因為吃肉會導致許多疾病。

5. 吃西藥降低膽固醇的效果，和素食差不多。

6. 我們不一定要吃藥降低膽固醇，改吃素的效果一樣好。

7. 而且身體發炎指標，也會下降。僅僅吃素四個星期。

8. 65歲以上的人，可以說都有慢性腎臟病。吃肉越多，得到慢性腎臟病的比例越高。

9. 胃病與肉食：胃也是肉做的。胃不會被消化，是因為有一層保護膜，如果這個保護膜損耗，那麼胃也會被消化。她有許多病人，吃素以後胃病就好了。

10. 如果已經有心臟病，要如何預防不復發？美國做一個實驗，一群人低脂、全素多運動，一群人按照一般醫療方式來吃藥，五年後，後者的心臟病復發率，是前者的2.7倍。

11. 很多人認為，吃魚比較健康，但是現在很多魚類都被污染了。深海魚也不安全，重金屬汙染嚴重。

12. 吃素和癌症的關係，幾乎所有知道的癌症，都和吃肉有關。所以之前她的哈佛系主任說「我們怎麼敢吃肉，所有報告出來，癌症都和吃肉脫離不了關係」。

13. 美國有一個教會(安息日會，他們主張吃素)，一半的人吃素一半的人沒有吃素，後來發現吃素的人，體力比較好，IQ也比較高，耐力和專注力也都比較好。

14. 達文西左手寫微積分，右手畫圖，他是吃素的，發明大王愛迪生也是吃素的，美國林肯、解放黑奴的總統也是吃素的。甘地、蕭伯納也是吃素的。福爾泰也是吃素的，愛因斯坦、史懷哲也是吃素的。吃素絕對不會讓小孩產生問題，或是競爭力比較差。

15. 吃肉很多的國家，大腸癌比例都很高，相反的，吃肉比較少的國家，得到大腸癌的比例都很低。

16. 有一位西洋104歲長者，每天運動，舉六磅啞鈴，耳聰目明，長年茹素。

17. 新加坡國寶許哲，寫了「106歲，有愛不老」。她吃了一百年的素。她說自己是110歲的年輕人，沒有老花，到現在還可以看書，耳朵也沒有戴助聽器。110歲還服務老人(七、八十歲)。

18. 許哲表示「我只要照顧別人，相信老天會照顧我」

19. 吃長齋的人如果開始吃肉，會覺得身體重重的。

20. 吃肉缺乏的營養素很容易補，但是吃肉的毒素卻很難排除。

21. 宗教大師並非吃素就一定不會得到癌症或是生病。

22. 我的師父證嚴法師，每天只睡四個小時。因為要處理世界各地的事情，身體是拿來用的，身體只有使用權，沒有所有權。他們不是來養生的。不執著肉身。


●李鳳山(氣功大師)

1. 莊子講過，以前有一個族叫赫胥族(?)，十歲以前不給小孩吃肉，穿動物皮的衣服。小孩還沒有德行，因此不給他們吃肉。一則養身一則養德。
 

2. 他以前受訓的時候，因為他吃素，師父對他特別「照顧」，半夜叫他我起來練習飛簷走壁。就是看他的體力有多好。

3. 過一陣子問他是否還吃素，他說「是」，多年來都這樣問，師父就說「跑得快、力氣大的動物都吃素」，他的師父開始認同了。

4. 小孩吃便當中毒了，便當裡面都有肉，從來沒有看過便當裡面都是素，小朋友吃下去中毒的。

5. 吃素的人不容易中毒。

6. 給植物吃農藥沒有一個死的，動物吃農藥大概就會厭厭一息。

7. 以前受訓的時候，會故意把人灌醉，剛喝的時候每個人都雄糾糾的，力氣很大的樣子。剛開始師父醉的比誰都快，等大家都喝醉，師父還直挺挺的坐在那裡。雖然醉了，人還是非常清醒。

8. 一測量血液，師父的血和別人的血不一樣，別人的血很濃，師父的血很清。血液愈濃的人，越容易醉倒。

9. 一素、二節(節制)、三和(中庸)、四熟。(吃東西的原則)

10. 生冷的東西千萬不要吃，尤其是秋冬。容易拉肚子。

11. 素食的動物有幾個特色，溫和、仁慈、穩定，全人類都能夠吃素，一定是一個溫和、仁慈、穩定的社會。


●台灣癌症基金會副執行長蔡麗娟

1. 民國八十八年，癌症基金會就推動天天五蔬果。

2. 民果九十三年，推動蔬果彩虹五七九。

3. 連續27年，癌症都是國人十大死因的第一位，年齡層也逐漸下降。

4. 飲食防癌最重要。

5. 病從口入。癌這個字有三個口，下面一座山，比喻運動。而英文的癌症CANCER拉丁文是螃蟹的意思。

6. 1990年美國就推動天天五蔬果。

7. 蔬菜水果不只有維他命而已，更有許多抗癌成分。

8. 蔬菜水果五顏六色，每一種顏色它的成分也不太一樣。

9. 紅、澄、黃、綠、藍、紫、白，每一種顏色都有不同的抗癌成分。

10. 防癌：少紅肉、多蔬果，低脂高纖。

11. 畜牧業排放的二氧化碳占18%。(在場有一位人就表示，今年的最新資料是51%)

12. 六到七成的癌症是可以預防的。


●衛生署國健局副局長
國人吃蛋白質應該四份，我們已經吃了五份。
油脂的攝取量，也超過建議值。
問小朋友天天五蔬果的，只有6%，大人男性只有23%、女性27%。


●現場有一位來賓(也是研究養生相關的)，他提到「根據2009年的最新數據顯示，全球二氧化碳排放量以畜牧業51%佔最大宗，「畜牧業」儼然是全球暖化的最大元兇。」，另外他也提到「吃肉很容易把動物的(疾病)接受器，吃到身體裡面，更容易感染人畜共通疾病」


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美國醫學博士尼爾伯納德 Dr. Neal Barnard 醫生是美國責任醫療醫生委員會創會主席，癌症計畫暨華盛頓臨床研究中心主席，和美國臨床研究中心主席，美國喬治華盛頓大學醫學系兼任副教授，他持純素！他告訴我們 :

 有時兒童吃的食物並不健康，因為現在有更多不健康的食物可吃，我們必須告訴他們，該吃什麼，不該吃什麼！  

對兒童健康的食物我認為有四類，我們稱為新四類：蔬菜、水果、全穀類及豆類也可以稱作豆莢類長豆、豌豆、扁豆，這四類都提供充份的蛋白質、富含維他命及礦物質鈣和鐵，大量食物纖維、沒有動物脂肪、沒有膽固醇，對健康很有幫助。

最重要的是在小的時候，小孩不僅要吃得健康，還要養成健康的飲食習慣，長大才能過健康生活，如果兒童從小就學習健康飲食，就會保持好習慣，長大後比較能好好照顧他們自己的家庭。

 我必須說我從小吃到大的食物必須完全避免，肉、奶、蛋食品有膽固醇，有動物脂肪，它們導致很多問題，造成心臟問題。

美國典型小孩的動脈，很多人在高中畢業前才15、16歲，就得心臟病了。

因為吃肉、乳酪、蛋及其它乳製品，他們的動脈開始堵塞，長期來看增加癌症風險，特別是乳癌、前列腺癌與直腸癌，如果是吃純素的人，得這些癌症的風險就大幅降低，通常吃肉的孩子比較胖。

很多望子成龍的父母要小孩吃肉、喝牛奶，為了幫助孩子長更高或更強壯，針對這個問題我要指出 :

研究結果吃肉品、乳品的孩子不會比別的孩子高，他們只是比別的孩子胖，很可能過重。

研究針對數千名兒童，結果顯示吃純素的兒童，完全不吃動物成份，他們跟其它孩童一樣高、一樣健康、甚至更健康，他們比較能維持健康的體重。

許多國家北美洲、南美洲，今日尤其是亞洲肉品、乳品食用量大增，所以越來越多養殖場，跟以往素食為主的飲食比較，一般來講民眾因吃肉而較不健康，如果繼續下去，我們不只會看到更多流感爆發，還有更多心臟病，更多癌症，平均壽命縮短，這真是悲劇。

想要長壽、想要有健康生活、想要孩子健康長大，吃肉是不可能健康的，因為肉食裡充斥膽固醇及動物脂肪，還有其它問題，未來必須付出慘痛的代價。

我要告訴父母、老師以及學校的教職員，學校有時候無法提供最健康的食物，有些學校也許誤以為他們必須給小孩喝牛奶或給他們吃肉。

美國以及其他國家的學校現在開始提供孩童健康、純素的餐點，因為他們發現如果不給孩子肉和奶，對他們比較好，他們比較健康，比較不會有感染例如中耳炎、氣喘等疾病，他們比較能維持健康的體重，下午比較不會打瞌睡，如果孩子吃一大堆油膩又高糖的午餐，下午要在課堂上保持專心不睡著是很困難的，相較之下吃健康素食的孩子，他們整天都能專心而且精力充沛。

所以結論是；想想孩子是我們最珍貴的資源，不幸的是家長、老師的壓力，同儕的壓力越來越大，市面上賣越來越多不健康的食品，我們都知道為什麼，不過我們可以給孩子吃健康食品，如果政府能訂立措施，學校能實行讓每個學童不管情況多困難，都能讓每天每餐都吃到健康的餐點，我們就能為下一代做健康的投資，非常感謝大家幫忙，希望您獲益良多，非常感謝！

http://ccymcw99.pixnet.net/blog/post/99249771-%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E6%98%AF%E4%BF%9D%E8%AD%B7%E5%85%92%E7%AB%A5%E5%81%A5%E5%BA%B7%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E9%A3%B2%E9%A3%9F 

親愛的朋友，

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